Buenas tardes a todos! Hoy os voy a presentar un modo de preparar la merluza típico gallego, espero que os guste!
INGREDIENTES
Guisantes
Sal
1 Hoja de laurel
Pimentón dulce
Ajo
Cebolla
Aceite de oliva
Patata
Merluza
ELABORACIÓN
Doramos la cebolla y el ajo en un fondo de aceite. Después cortamos las patatas en cuadrados grandes y las incorporamos junto con un poco de agua hasta que cubra medianamente las patatas. Dejamos cocer unos 5 minutos, después añadimos la merluza, los guisantes, sal, la hoja de laurel y pimentón. Tapamos y dejamos cocer unos minutos hasta que la patata esté blanda y la merluza cocidita.
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