Tarta 3 chocolates

Hola a todos! Esta será posiblemente la última entrada del año y os traigo algo dulce para dejados buen sabor de boca... 

¡Felices fiestas!

INGREDIENTES

3 sobres de cuajada

1 paquete de galletas maria

150 gramos de chocolate negro

150 gramos de chocolate con leche

150 gramos de chocolate blanco

90 gramos de mantequilla

100 gramos de azucar

600 ml de leche

600 ml de nata para montar

ELABORACIÓN

Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla. Unimos todo para hacer la base de la tarta.

1ª capa: Chocolate negro

Trituramos el chocolate y derretimos en el microondas en intervalos de 30 en 30 segundos para que no se queme. Una vez derretido añadimos 50 gramos de azúcar. Calentamos 200 ml de leche con 200ml de nata y un sobre de cuajada, antes de que hierva añadimos el chocolate con el azúcar. Cuando tengamos todo bien mezclado añadimos al molde.

2ª capa: Chocolate con leche

Trituramos el chocolate y derretimos en el microondas en intervalos de 30 en 30 segundos para que no se queme. Una vez derretido añadimos 50 gramos de azúcar. Calentamos 200 ml de leche con 200ml de nata y un sobre de cuajada, antes de que hierva añadimos el chocolate con el azúcar. Cuando tengamos todo bien mezclado añadimos al molde.

3ª capa: Chocolate blanco

Trituramos el chocolate y derretimos en el microondas en intervalos de 30 en 30 segundos para que no se queme.  Calentamos 200 ml de leche con 200ml de nata y un sobre de cuajada,  antes de que hierva añadimos el chocolate. Cuando tengamos todo bien mezclado añadimos al molde.

Una vez lista la tarta dejarla que enfrie y cuaje en el frigorífico unas cuantas horas.

NOTA: Entre capa y capa es conveniente raspar con un tenedor la capa para que la siguiente se pegue bien.

Espero que os guste...

Hasta la próxima!!!

Lentejas con costilla

Hola de nuevo! Por el norte estamos con días fríos y ya sabemos que no hay nada mejor para calentar el cuerpo que las comidas de cuchara. Hoy os traigo la receta de una de mis comidas favoritas del invierno, fácil, rico y muy apetecible. Espero que os guste!!!

INGREDIENTES

300g gramos lentejas

2 patatas pequeñas

1 chorizo

1 tira de bacon

1 tira de costilla 

1 cebolla

1 zanahoria

1 pimiento verde

1 cucharada de aceite

ELABORACIÓN

Previamente desalaremos la costilla un día antes.

En una olla ponemos agua y cuando empiece a hervir añadimos la cebolla en trocitos, el pimiento verde y la zanahoria.Si nos gusta, podemos añadir también algún ajo. Incorporamos las lentejas y añadimos sal. Dejamos media hora al fuego aproximadamente. Mientras se va cocinando vamos cortando las patatas en daditos pequeños, el bacon igual y el chorizo en rodajas. Pasada la media hora añadimos las patatas con el bacon, el chorizo y la costilla. Añadimos también la cucharada de aceite. Dejamos que se haga y cuando esté la lenteja blanda y la costilla ya se puede retirar del fuego.

¡ Buen provecho !

¡¡¡Hasta la próxima!!!

Tarta Kit-Kat

Hola de nuevo! Después de una semanita vuelvo para presentaros una tarta muy especial para mi! Gala y Álvaro, los más peques de la casa han estado de cumple y que mejor ocasión que esta para llevar a cabo la tarta que llevaba semanas rondando en mi cabeza!Espero que os guste!!! Empezamos...

INGREDIENTES

3 bases de bizcocho

12 paquetes de kit kat

300 gramos de M&M

500 ml de leche

5 yemas de huevo

200 gramos de azúcar

2 o 3 onzas de chocolate puro

1 cucharadita de mantequilla

250 gramos chocolate de cobertura

ELABORACIÓN

Primero prepararemos la crema:

Calentamos la leche, mientras que se calienta vamos batiendo las yemas con el azúcar en otro recipiente. Cuando hierva la leche agregaremos la mezcla de las yemas con el azúcar, las onzas de chocolate y removeremos hasta conseguir la textura de crema que necesitamos. 

Uuna vez hecho la dejamos a enfriar en la nevera.

Ahora montaremos la tarta:

Cogemos las bases de bizcocho y las emborrachamos o bien con leche o con algún licor. Iremos colocando base de bizcocho-crema-base-crema-base. Finalmente derretiremos el chocolate de cobertura con la mantequilla y cuando lo tengamos bien fundido lo aplicaremos para cubrir la tarta. 

Colocaremos la tarta sobre una rejilla y una bandeja para que el chocolate que sobre lo podamos aprovechar. Cuando la tengamos bien cubierta procederemos a la decoración. Iremos pegando las barritas de kit kan poco a poco hasta cubrirla toda.La ataremos con un lazo que nos guste y encima le pondremos los m&m.

Ya tenemos nuestra tarta lista!! 

¡¡ Espero que os guste !!

¡Hasta la próxima!

Almejas a la marinera

Hola de nuevo! hoy vengo a traeros un plato desde mi punto de vista faciisimo de hacer y muy muy muy rico! Espero que os guste!!!

INGREDIENTES

1 kg Almejas

1 Cebolla

1 vaso Vino blanco

1 vaso agua

½ cucharadita pimentón dulce

perejil

1 ajo

2 cucharadas aceite

ELABORACIÓN

En una olla calentaremos las dos cucharadas de aceite, añadiremos la cebolla bien picada y el ajo dejando que se poche, podemos añadirle un chorrito de agua para que vayan soltando el jugo. Cuando la cebola esté cristalizada añadimos el vaso de vino blanco, el vaso de agua, el pimentón, sal, perejil y las almejas. Dejamos que se hagan y cuando estén las almejas abiertas ya están listas.

¡Buen provecho!

¡¡Hasta la próxima!!

Lenguas de gato

Hola de nuevo! Apenas tengo tiempo de pasarme por aquí últimamente, hoy he encontrado un huequito para compartir con vosotros estas galletas que son súper fáciles de hacer y están riquiiiiiiisimas!!

INGREDIENTES

125gr de harina

125gr de azúcar glas 

125gr de mantequilla

1 huevo

1 cucharadita de leche

ELABORACIÓN

Mezclamos la mantequilla a punto pomada con el azúcar glas tamizado previamente.

Una vez mezclado añadiremos el huevo y la cucharadita de leche.

Finalmente incorporaremos poco a poco la harina también tamizada para ir creando nuestra masa homogénea.

Precalentamos el horno a 200º y bajaremos la temperatura a 160º  para hacer las galletas.

Introducimos las galletas unos minutos al horno y cuando veamos que están doraditas por los bordes ya las sacamos. Dejamos enfriar y luego retiramos.

¡¡¡¡Espero que os guste!!!!!

¡Hasta la próxima!