Buenos dias Domingo! Hoy como día de descanso que es, vamos con algo dulce para aquellos que esteis en casa y querais hacer algo de repostería esta tarde. Comenzamos!
INGREDIENTES
160g de azúcar glas para la buttercream
150g de mantequilla para la buttercream
125ml de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 sobre de levadura
200g de harina
2 Huevos
110g de mantequilla
200g de azúcar
ELABORACIÓN
Batimos la mantequilla con el azúcar, mezclamos bien e incorporamos los huevos, seguimos mezclando y añadimos la esencia de vainilla. Ahora mezclamos la harina con la levadura aparte y cuando la tengamos mezclada la tamizamos y la iremos añadiendo poco a poco. Una vez que tengamos todo mezclado añadiremos la leche. Metemos en el horno previamente precalentado a 180º durante 20 min aprox.
Para hacer la buttercream mezclaremos la mantequilla con el azúcar glas hasta conseguir una pasta homogénea.Decoraremos cuando los cupcakes estén fríos.
Un,dos,tres, justo los que necesito para la merienda de esta tarde, uno para cada una de mis chicas y otro para mí, faltaría más!
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