Arroz con pollo

Hoy os traigo una de mis comidas preferidas, ¡Arroz!

¿A quien de nosotras no le ha quitado de un apuro mas de una vez?

Allá vamos...

INGREDIENTES

Avecrem de pollo

Colorante

Aceite y sal

3 tazas de agua

1 taza y media de arroz

1 pechuga de pollo

100g de guisantes

100g de tomate

50g de zanahoria

100g de pimiento rojo

30g de cebolla

ELABORACIÓN

En un fondo de aceite pochamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria picada o en juliana. 

Cuando lo tengamos todo pochado añadimos el pollo cortado en taquitos para que se dore un poco. Incorporamos también el tomate cortado.

Una vez que el pollo esté doradito añadimos el agua,los guisantes,la pastilla de avecrem, el arroz y sal.Sazonamos con un poco de colorante. 

Dejamos a fuego medio hasta que el agua se haya consumido. 

Retiramos, dejamos reposar unos 5 min y servimos.