Merluza a la gallega

Buenas tardes a todos! Hoy os voy a presentar un modo de preparar la merluza típico gallego, espero que os guste!

INGREDIENTES

Guisantes

Sal

1 Hoja de laurel

Pimentón dulce

Ajo

Cebolla

Aceite de oliva

Patata

Merluza

ELABORACIÓN

Doramos la cebolla y el ajo en un fondo de aceite. Después cortamos las patatas en cuadrados grandes y las incorporamos junto con un poco de agua hasta que cubra medianamente las patatas. Dejamos cocer unos 5 minutos, después añadimos la merluza, los guisantes, sal, la hoja de laurel y pimentón. Tapamos y dejamos cocer unos minutos hasta que la patata esté blanda y la merluza cocidita.